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2023年3月9日放映のTBS「ひるおび」にて、兵庫県のパン屋さん「ブーランジェリー・フリアンド」の谷口佳典シェフが紹介されました。 谷口シェフは、3月1日から3日間、幕張メッセにて開催されていた、世界一のパン職人を競うコンクール「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」に出場され、見事総合2位を獲得しました！ 「ひるおび」は、大会直前の練習から大会当日に渡って谷口シェフに密着され、普段見ることのないパン職人のコンクールの様子を紹介してくださいました。 世界No.2に輝いた谷口シェフのお店のパンは、ぱん結びでお取り寄せが可能です。 |
 フリアンド欲張りパンBOX by ブーランジェリー・フリアンド 今回ご活躍された谷口シェフが考案した、主役級パンばかりが入った、欲張りなパンセット。 セットに含まれる「ゆずとホワイトチョコのブリオッシュ」と「赤みその発芽玄米のパン」は、過去大会にて優勝した時に作ったパン。 |
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