イスズベーカリー
兵庫県神戸市
イスズベーカリーは、神戸に１９４６年（昭和２１年）創業以来、「暮らしの中で、永く愛されるパンを食卓にお届けしたい」との信念のもと、良い材料を使用し、時間と手間を、惜しまない丁寧な手造り製造にこだわってきました。
現在神戸の中心、三宮、元町にセントラル工場とお店が4店舗あり常時200種類ほどの商品を毎日製造販売しています。内容は季節限定商品、期間限定商品・ラスク・クッキーと多岐にわたり、毎月10種類ほどの新商品を開発・販売しています。
お店のこだわり
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![こだわりの製法]()
こだわりの製法
■風味を大事にするため、小麦粉の練り込みから店で行うスクラッチベーカリー方式をとっています。 ■材料を厳選し機械の使用も抑え、時間と手間を惜しまず丁寧な手作りで商品の食感と風味をよくすることを追求しています。 ■イーストの使用を極力抑え、ミキシングも抑えめにして、小麦粉の生地自体の発酵しようとする力を最大限に引き出すために、長時間発酵法を採用しています。
このパン屋さんで取り扱っている商品
レビュー
4.9
(32件)
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美味しい
- 投稿者：
- sakoちゃん
2023.11.02どのパンもとても美味しかったです。イスズベーカリーは以前から興味ありましたが、家からは遠いので今回買えてすごくうれしかったです。全商品、カラーラで焼いたので、外はカリッと中はモチモチとして小麦の香りも良かったです。もっと見る -
全部美味しい
- 投稿者：
- みやうー
2023.06.12全部美味しかったです。 特にクロックムッシュとメロンパン サクサクふわもち！ 最高！！もっと見る -
どのパンもとても美味しくて、最高でした！
- 投稿者：
- chiroko
2023.02.19レビューに、解凍の仕方が丁寧に書かれているとあり、少しでもパンを美味しく食べてもらいたいという作り手さんの気持ちを感じて、注文させていただきました。 注文して正解でした！ 本当に、一つ一つが大切にされているなと感じ、どれもとても美味しくいただきました。 パンの味は勿論ですが、心遣いが伝わる事で一層美味しく感じるものだと実感しています。 またこのようなオリジナルセットがあれば、勿論リピします！もっと見る -
美味しかったです！
- 投稿者：
- 百
2023.01.10オリジナルセットで 甘いパンから惣菜パンまで バラエティー豊かで どのパンも大満足でした。 同封されていた 食べ方のしおりも すごく丁寧で有り難かったです。美味しく頂けました。 また注文したいと思います！もっと見る
店舗情報