まるご製パン
愛知県名古屋市中区栄１－５－３
~105%のキセキ～
パンは水分量が多ければ多いほど柔らかくはなりますが、常識では小麦粉100gあたりに対して水分量75%程度しかいれられないと言われてきました。
しかし、まるご製パンの食パンは、小麦粉100gあたりに対して水分105%を成功させた食パンです。
牛乳、生クリームを含めた水分たっぷりのしっとりモチっとした食感をお楽しみください。
当店はお店を持たないパン屋さんです。
ぱん結びで結ばれた全国の皆さまにお届け出来ると嬉しいです。
お店のこだわり
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![しっとりモチっと]()
しっとりモチっと
まるご製パンの食パンは、牛乳や生クリームを含めた水分をたっぷり含んでいるので、しっとりモチっと食感。
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![素材のこだわり - 小麦]()
素材のこだわり - 小麦
北海道産・国産小麦を中心に使用しています。
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![素材のこだわり - 自家培養発酵種]()
素材のこだわり - 自家培養発酵種
レーズンから起こした酵母液に日々小麦粉を足して使い続けています。 天然酵母は手間も時間もかかりますが、「ゆっくり時間をかける」ことがおいしさの秘密なのです。
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![素材のこだわり - 水]()
素材のこだわり - 水
当店のパンには、100%純粋な能登海洋深層水濃縮ミネラル水を使用。 絹のようにしっとりした耳、淡雪のような口どけのほんのり甘く、究極の味に仕上がりました。
このパン屋さんで取り扱っている商品
レビュー
4.8
(4件)
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ごちそうさまでした
- 投稿者：
- リー
2023.09.23とてもおいしかったです。サツマイモペーストの入ったパンが気にいりました 現状では原材料の高騰により小さなかわいいパンになっているのかなと思う部分もありますが、また食べたいな、と思いました。ごちそうさまでしたもっと見る -
ごちそうさまでした
- 投稿者：
- mahiwa
2023.09.11キューブパンがどれも美味しかったです。 あとチーズバタール、焼くとチーズが底に流れ出して至福のご馳走でした。ソーセージフランセも好みのお味でした。 参考にカットされてない食パンは届いたら10分ほど冷凍庫に入れずにおくとパン切り包丁の刃が入り易くなるのでそこでお好みの厚さにカットして一枚一枚ラップで包んですぐに冷凍庫に仕舞えばOKです。もっと見る -
もちもち
- 投稿者：
- A-ya-ya-ya
2023.08.09一斤パンもカンパーニュも、どれももちもちで小麦の味もしっかりして味わい深いパンでした！ このセットの中なら、カンパーニュが一番オススメ。もっと見る -
まるまる冷凍…
- 投稿者：
- rikoriko
2023.08.08大好きなパンが焼きたてに近い状態で送られてきてとても嬉しいのですが、さすがに食パンカットなしで冷凍されたら、解凍後食べ切らないといけないので困りました。もっと見る
店舗情報