ブーランジェリーランコントル

石川県金沢市八日市

4.3

パリの街中に佇む、こじんまりとしていて地元の方から長年愛される…そんなパン屋さんをイメージしています。当時は珍しかったフランスのパンを、日本に広めたというパン屋さんにて修行をしたオーナーが営みます。フランスの伝統製法を忠実に再現したパンを、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。

お店のこだわり

パリの街角に佇むパン屋さん

当店では、フランスの街角にあるような気取り過ぎないパン屋さんを目指しています。扱っているパンも、フランスパンやベーコンエピといったハード系のパンや、クイニーアマンやブリオッシュなど、フランスのパン屋さんで馴染のあるものが中心です。
何十年も変わらぬ味を

発酵が大切であるパンは、生き物と言われることがあります。毎日同じ仕上がりにするのは意外と難しいのです。その日の気候や湿度などに合わせて、配合や製造工程を少しずつ調整をしながら、オープン以来21年も変わらない味を守り続けています。
商品を育てる

当店では、ずっと愛され続けるパンを作ることを大切にしています。ですので、取り扱うパンはあまり変えません。おかげさまで、何十年もお客様に愛されるパンに育ち、お店を続けることができています。

このパン屋さんで取り扱っている商品

レビュー

4.3

(3件)

全体的に美味しかった。

投稿者：

恋人はパン

購入目的：

未回答

2025.01.31

小さなフランス感じるパンセット

パン自体触感も良く美味しく頂きました。エピは、間隔の刻みが小さいためパンの味よりベーコンの味が勝っているのが残念です。（ベーコンが他社製品より多いいです。うれしいですが、）根本の一切れが一番味のバランスが私には良かったです。クイニーアマンは良くできていました。クルミのパンはクルミとナッ類がたっぷり入っています。評価は星3つですが、大宮周辺で星３つのパン屋は無いです。リピートしてもいいと思います。

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メリークリスマス（＾０＾）／

投稿者：

mahiwa

購入目的：

未回答

2024.12.24

小さなフランスXmasセット

クリスマス近くなるとやっぱりシュトーレンですね。ランコントルさんのシュトーレンは美味しさがぎっしり詰まっているので薄くスライスしても十分満足感がありました。３日目ぐらいから洋酒の優しい香りがしてきて、パン生地のしっとりさが増して最後まで楽しませてもらいました。可愛いボンノムさんは、カメラを向けたら顔認識して爆笑！柔らかくて軽い甘さでとても美味しかったです。ノアフランスは胡桃が香ばしくて沢山入っていて、きっと良い胡桃を使うことにこだわっているんだろうなーと思いながら美味しく頂きました。と、まだ他のパンのことを言いたいのですが長くなるので我慢します。（－．－）美味しいパンをありがとうございました。また宜しくお願いします。

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美味しいパンに出会えると幸せになれますね

投稿者：

mahiwa

購入目的：

未回答

2024.11.29

小さなフランス感じるパンセット

細かいことを言えばチョリソーセージがパンの端っこまできちんと入っていたり、カットするとこぼれるほどクランベリーがたっぶり入っていたり、チーズがパンに負けないくらい主役になっていたり。目の前でパンを頬張る家族と笑いながら頷いてグーサインを出し合う美味しさの幸せを感じさせてもらいました。どのパンも最高でした！クリスマスセットも注文しました。とっても楽しみです（^▽^）

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