ESPLAN

神奈川県横浜市
平均5.0点
5.0
ESPLANは1952年創業の横浜のベーカリーです。 他のベーカリーと違うのはその成り立ち。 元は1679年(延宝7年)創業、覇王樹茶屋(さぼてんちゃや)という 東海道、鶴見村のお茶屋さんということです。 現在その12代目が社長を務めています。 代々ただ「つなぐ」のではなく、 初代塩田作兵衛(しおださくべい)の 茶屋として、人としてのおもてなしの心も 大切につないでいくのも使命と感じ 現在はベーカリーとして横浜・鶴見で日々精進しております。
【お知らせ】
2021年12月1日発注分より 原材料高騰の為、 価格改定をさせて頂きます。 実店舗においても同様でございます。 何卒ご理解の程、 よろしくお願い致します。

お店のこだわり

  • ベーカリーとしての「生地の味」を追求しています

    ベーカリーとしての「生地の味」を追求しています

    現在ESPLANでは毎日80種類以上パンをお焼きしています。 作るときは自分の妻、子供のことも考え、「食べる人の健康、安心して食べられる素材」を厳選しています。 素材本来の美味しさを感じるのことのできる味、 それは全て「パン生地」に表れます。 私たちはベーカリーとして「生地が美味しい」を目指し、 さらにお客様が「毎日でも食べたくなる」 そんなパンをいつも考え作り続けています。 ちなみに お店の名前の由来は「散歩道」という意味のスペイン語「ESPLANADE」が語源です。 気軽に立ち寄っていただけるお店になるように、という想いを込めて名付けています。

  • 「歴史」を感じてみませんか

    「歴史」を感じてみませんか

    ESPLANの目の前は「旧東海道」です。 この道を右に行ったり、左に行ったり それこそが「京に上る」や「京を下る」の意味につながります。 時は幕末、1862年、この道をちょっと歩いたところで 「生麦事件」という教科書にでてくる 「切り捨て御免」の有名な事件が起こりました。 ちょうどこの事件が起こる30分ほど前に ESPLANの前身である覇王樹茶屋の前を薩摩藩島津氏が通ったんですね。 おばあちゃんからの言い伝え。 宮本武蔵さんが立ち寄ったとか。 あんなに好奇心旺盛な坂本龍馬さんが 奥さんのお滝さんが働く神奈川宿の料亭に 向かわれる前にちょいと一服、覇王樹茶屋で、、、。 歴史が好きな方には、結構わくわくすると思うんです。

  • 看板商品【珈琲あんぱん】~賞味期限当日のこだわり~

    看板商品【珈琲あんぱん】~賞味期限当日のこだわり~

    珈琲あんぱんの誕生は1998年。 珈琲好きの社長がイタリアに行った際、カフェ・ラテを飲んで、 「これをパンで表現できないだろうか?」から始まった。 もともとESPLANの前身は1679年江戸時代より続く 「覇王樹茶屋(さぼてんちゃや)」。 茶屋で出していたおもてなしの茶菓子のような、 それでいて現代のカフェ・ラテのような、和洋折衷のパン、 それが「珈琲あんぱん」。 カフェ・ラテを目指すのだからベースは濃いめ。 すなわちエスプレッソの珈琲に有機こし餡を混ぜ、 あんぱんとして焼き上げた後、 熱を取り、冷ました後に生クリームを絞る。 時間も手間もかけた 【冷やして食べるアイスカフェ・ラテ】の完成です。 2009年には【第一回パングランプリ東京】にて 【最優秀都知事賞】を受賞。 メディアでも多く取り上げられ、1日最高売上個数は2200個。 ※生クリームを使用した商品なので ESPLAN selectにはお入れできません。 申し訳ございません。 是非、お越しください。

このパン屋さんで取り扱っている商品

レビュー

平均5.0点
5.0
(4件)
  • 5点

    美味しかった!

    投稿者:
    わらびもち
    2022.04.27
    初めてのぱん結びの利用で他の候補とも迷ったのですが、ピザもあるし…という理由で試しにこちらのお店のセットを購入しました。結果、どれも美味しくて購入してよかったと思いました。ほのかな甘みのあるクロワッサンがとても好みでした。ピザも味が本格的でとても美味しかったです。 主人と好きなものを選んで食べていったので、半分は食べられなくて味がわからなかったので、また購入したいと思います(笑)
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  • 5点

    美味しいパン=幸せ

    投稿者:
    mahiwa
    2022.03.26
    とても美味しく頂きました。 私は流行りの高級食パンが苦手でした、やたらバター風味がきつかったり甘すぎたり、、、 でもESPLANさんの食パンはほんのりした甘さでフカフカで本当に解凍しただけで美味しくてちょっと驚きでした。 クロワッサンはバターバターしてなくてそれでもサクサク感はパイのようでおかわりしたかったです。 フランス大納言もフランスパンの塩気と大納言の甘さか程良くマッチしていて美味しかったです。 (あの三日月型は何か意味があるのかな?と色々想像を膨らまして食べましたwww) チョコスコーンは口の中の水分を全部持っていかれるぐらい本物スコーンなのでもうちょっと小さめだといいなと思いました。 長々とすみません。 絶対にまた食べたいのでよろしくお願いします。
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  • 5点

    リピ確定

    投稿者:
    rintea
    2022.01.20
    三角のパンは私の好みでなかったけど、それ以外のパンはどれも美味しかったです。 特にメロンパンと食パンが美味しかったです。 こんな美味しいパン屋さんが近くにある人は幸せだなぁと思わせるパン屋さんでした。
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  • 5点

    飽きないパン

    投稿者:
    きょろ
    2021.12.01
    ESPLANさんのパンを初めて食べた時 凄く美味しくまた食べたいと思いました。 私はあんぱんが特にお気に入りで甘さが丁度良くパン生地もちょうど良い厚みでモチモチしてこんなに美味しいあんぱんは食べたことがなかったです。 娘はピザの虜になり2度目の注文を迷わずしました。 2度目パンのセットが届きやっぱりESPLANさんのパンは最高でした。 現在2回分のパンのセットの注文をしているので届くのが待ち遠しいです。 ESPLANさん美味しいパンを毎回届けていただきありがとうございます。 そしてESPLANさんと出合わせてくださったぱん結びさんには感謝です。
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店舗情報

ESPLAN

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店舗住所
〒230-0051
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-1-7