パン工房 夢風車
山口県周南市
夢風車の由来は山口県周南市、永源山にある「ゆめ風車」から名付けました。風車は人々の生活をする上で原動力となっています。パン工房 夢風車もパンを通して食する人々の原動力になればと考えています。
お店のこだわり
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![ハード系は高加水、低温長時間熟成で しっとりと風味良く・・・]()
ハード系は高加水、低温長時間熟成で しっとりと風味良く・・・
パン工房 夢風車は、ハード系のパンは高加水、低温長時間熟成を基本に作られています。 クラストは薄くクラムはしっとりとモチモチで瑞々しく口の中で溶けていくような・・・ そんなパンをお届けしたいと思っています。
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![使用するチーズにも拘っています。]()
使用するチーズにも拘っています。
スイス産エメンタールチーズや吉田牧場さんのカマンベール 北海道産のチーズなど、そのときどきでチーズを使い分けています。
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![できる限り手をかけて・・・]()
できる限り手をかけて・・・
毎日深夜から出来る限りの手間暇をかけてパンに愛情を注いで作っています。 パンに使うジャムや餡子、クリーム、パンに練り込むフルーツコンフィー、調理パンのソースなども可能な限り自家製に拘り自分たちだけの味を追求し続けています。
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![パンを通してワクワクして頂けたら・・・]()
パンを通してワクワクして頂けたら・・・
目で見て楽しんで、食べて感動！！ 私たちの願いです
このパン屋さんで取り扱っている商品
レビュー
4.9
(14件)
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喜んでいただけました！
- 投稿者：
- chairo
- 購入目的：
- 贈り物
- 対象商品の購入回数：
- 2回
2025.12.14いつもお世話になっている友人にプレゼントしました。 美味しそうなパンがたくさん入っていて、食べ方の説明もあっていい！と言って喜んでもらえました。 冷凍なので少しずつ楽しめるのも良かったようです。 自分用にも注文してみたいと思いました。もっと見る -
美味しくて誰かに伝えたくなるシュトーレン
- 投稿者：
- おさんぽキノコ (女性/60代)
- 購入目的：
- 自宅用
- 対象商品の購入回数：
- 1回
2025.12.11娘の家の近くのパン屋「夢風車」さんのシュトーレン「美味しいから少し分けてあげる」ともらって帰ったんだけど、ほんとに美味しくて「私も買って帰ればよかったー」って後悔したのですぐに取り寄せました。ドライフルーツぎっしりで、ずっしりしててほんとに美味しいんです。とてもクリスマスまでちょっとずつ食べるなんて無理！友だちに振る舞ってあっという間に食べてしまいました。もっと見る -
美味しい
- 投稿者：
- たまこ (女性/40代)
- 購入目的：
- 自宅用
2025.02.15色んな種類のパンが楽しめました。どれもとっても美味しいです。 #推しパン2025もっと見る -
推します！
- 投稿者：
- たまこ
- 購入目的：
- 未回答
2025.01.30色々なパンが入っていましたが、どれもとても美味しかったです。味は勿論ですが、一つ一つの大きさも種類の数もちょうど良かったと思います。また購入します。 ＃推しパン2025もっと見る
店舗情報
