パン工房夢風車

山口県周南市

4.8

(6件)

夢風車の由来は山口県周南市、永源山にある「ゆめ風車」から名付けました。風車は人々の生活をする上で原動力となっています。パン工房夢風車もパンを通して食する人々の原動力になればと考えています。

お店のこだわり

ハード系は高加水、低温長時間熟成で　　しっとりと風味良く・・・

パン工房夢風車は、ハード系のパンは高加水、低温長時間熟成を基本に作られています。クラストは薄くクラムはしっとりとモチモチで瑞々しく口の中で溶けていくような・・・そんなパンをお届けしたいと思っています。
使用するチーズにも拘っています。

スイス産エメンタールチーズや吉田牧場さんのカマンベール北海道産のチーズなど、そのときどきでチーズを使い分けています。
できる限り手をかけて・・・

毎日深夜から出来る限りの手間暇をかけてパンに愛情を注いで作っています。パンに使うジャムや餡子、クリーム、パンに練り込むフルーツコンフィー、調理パンのソースなども可能な限り自家製に拘り自分たちだけの味を追求し続けています。
パンを通してワクワクして頂けたら・・・

目で見て楽しんで、食べて感動！！私たちの願いです

このパン屋さんで取り扱っている商品

ただいま準備中です。

レビュー

4.8

(6件)

全部美味しかったです。

投稿者：

ane

2023.04.12

夢風車Helloセット！！

ハード系も甘いパンも本当に美味しかった！パンの宅配は初めてでしたが素敵なパン屋さんに出逢えました。ありがとうございました。

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初めて

投稿者：

よしちゃん

2023.03.21

夢風車Helloセット！！

抹茶あんぱんをいただきました抹茶の味がしっかりした餡がぎっちり入ってました思っていたパンとは違いおっ！っという感じで美味しかったです

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美味しいがいっぱい

投稿者：

へいこ

2023.01.04

夢風車Helloセット！！

シュトレンが美味しかったのでこちらも注文しました。一言でまとめるならば、「美味しすぎる」です。また食べたい思いでいっぱいで再び注文しました。パン自体にもしっかりとした味がついていて美味しいのはもちろんですが、中身もこれでもかとぎっしりで、こんなにたくさんのコーンが入ったパンは初めてで思わず笑みがこぼれ、濃厚抹茶あんのパンの濃厚っぷりもたっぷり感も絶品でした。普段ハード系のパンはあまり食さないのですが、夢風車さんのはとても美味しくて止まりませんでした。どのパンも本当に美味しかったので、次にどんなパンが届くのか楽しみです！

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口の中でほどける甘味が程よく、疲れた体を癒します。

投稿者：

すーさん

2022.12.07

シュトーレンとパンのセット

美味しくいただいております。シュトーレンが届いたその日にスライスして、冷凍保存しました。雪のように真っ白でスライスしたシュトーレンが口の中で程よく溶けます。ドライフルーツが後からよりうまさを伝えてきます。クリスマスまでにはきっとなくなってしまうでしょう。

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