パン工房夢風車

山口県周南市

4.9

(16件)

夢風車の由来は山口県周南市、永源山にある「ゆめ風車」から名付けました。風車は人々の生活をする上で原動力となっています。パン工房夢風車もパンを通して食する人々の原動力になればと考えています。

お店のこだわり

ハード系は高加水、低温長時間熟成で　　しっとりと風味良く・・・

パン工房夢風車は、ハード系のパンは高加水、低温長時間熟成を基本に作られています。クラストは薄くクラムはしっとりとモチモチで瑞々しく口の中で溶けていくような・・・そんなパンをお届けしたいと思っています。
使用するチーズにも拘っています。

スイス産エメンタールチーズや吉田牧場さんのカマンベール北海道産のチーズなど、そのときどきでチーズを使い分けています。
できる限り手をかけて・・・

毎日深夜から出来る限りの手間暇をかけてパンに愛情を注いで作っています。パンに使うジャムや餡子、クリーム、パンに練り込むフルーツコンフィー、調理パンのソースなども可能な限り自家製に拘り自分たちだけの味を追求し続けています。
パンを通してワクワクして頂けたら・・・

目で見て楽しんで、食べて感動！！私たちの願いです

このパン屋さんで取り扱っている商品

レビュー

4.9

(16件)

絶品！テリーヌショコラ

投稿者：

ももたろうマム (女性/50代)

購入目的：

贈り物

2026.02.15

テリーヌショコラとパンのセット

パン好きな友人のために、プレゼントとしていつもぱん結びから選んでいます。今回のテリーヌショコラは大好評！パンと一緒に喜んでもらえました。

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ショップからの回答

2026.02.16

ぱん結び事務局です。大切な方への贈り物にぱん結びをお選びいただき、ありがとうございます！喜んでいただけたとのご報告、とても嬉しく拝読しました。贈る方も贈られる方も笑顔になれるよう、これからも心を込めてお届けしてまいります。
ものすごく美味しいパン屋さんです。

投稿者：

りんさん

購入目的：

その他

対象商品の購入回数：

1回

2026.02.12

夢風車季節のパンセット

1番好きなパン屋さんです。実店舗が家から離れているので、なかなか買いに行けないのですが、近くに行く時には必ずよって、たくさん購入しています。種類も豊富でいつも迷っています。今回届いたパンも、とても美味しかったです！

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ショップからの回答

2026.02.16

ぱん結び事務局です。大変嬉しいご感想、ありがとうございます！パン屋さんこだわりのパンを楽しんでいただけたこと、私たちもとても嬉しいです。お客様の日常を、幸せな時間にできていましたら幸いです。
喜んでいただけました！

投稿者：

chairo

購入目的：

贈り物

対象商品の購入回数：

2回

2025.12.14

夢風車季節のパンセット

いつもお世話になっている友人にプレゼントしました。美味しそうなパンがたくさん入っていて、食べ方の説明もあっていい！と言って喜んでもらえました。冷凍なので少しずつ楽しめるのも良かったようです。自分用にも注文してみたいと思いました。

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ショップからの回答

2025.12.15

ぱん結び事務局です。大切な方への贈り物にぱん結びをお選びいただき、ありがとうございます！喜んでいただけたとのご報告、とても嬉しく拝読しました。贈る方も贈られる方も笑顔になれるよう、これからも心を込めてお届けしてまいります。
美味しくて誰かに伝えたくなるシュトーレン

投稿者：

おさんぽキノコ (女性/60代)

購入目的：

自宅用

対象商品の購入回数：

1回

2025.12.11

クリスマスシュトレン
娘の家の近くのパン屋「夢風車」さんのシュトーレン「美味しいから少し分けてあげる」ともらって帰ったんだけど、ほんとに美味しくて「私も買って帰ればよかったー」って後悔したのですぐに取り寄せました。ドライフルーツぎっしりで、ずっしりしててほんとに美味しいんです。とてもクリスマスまでちょっとずつ食べるなんて無理！友だちに振る舞ってあっという間に食べてしまいました。

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ショップからの回答

2025.12.11

ぱん結び事務局です。大変嬉しいご感想、ありがとうございます！パン屋さんこだわりのパンを楽しんでいただけたこと、私たちもとても嬉しいです。お客様の日常を、幸せな時間にできていましたら幸いです。