Name: ＃麹菌の力 ＃天然酵母セット
Brand: ESPLAN（エスプラン）
Price: 3573 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.0 (2 reviews)

ESPLAN（エスプラン）

種類いろいろバラエティセット
天然酵母
食パン入り
食事パン
菓子パン
調理パン
ピザ
塩パン
3,001～4,000円

商品のこだわり

塩ぱん　プレーン

ロングセラー「塩ぱん」の代表格。もっちりで歯切れのよい和風のフォカッチャのようなパン。お家で、とろけるスライスチーズをのっけたり、カレーのライス代わり、ナン代わりだったり、ビーフシチューのお供に、そんな万能役者です。《ぱん結びStaffコメント》もっちりとしつつも、歯切れが良いので、ついつい食べてしまう美味しさ！

クアトロフォルマッジォ

天然酵母生地に4種（チェダーチーズ、モッツァレッラ、ゴーダ、ゴルゴンゾーラ）のチーズで仕上げたピザに蜂蜜をかけました。チーズ好きの為のピザです。《ぱん結びStaffコメント》口に入れると、ゴルゴンゾーラチーズがキリっと！お酒のおつまみにもなる大人向けピザ！

ごはんのぱん「善　～作兵衛～」

米粉でなく、炊いたご飯で作ったごはんのぱん「善」で、那須高原の牛乳で合わせた「ミルクあん」を包みました。一般的なパンでは御法度の「冷蔵庫」で冷やしておいしいパンです。《ぱん結びStaffコメント》ミルクあんがずっしり、たっぷりと。甘さ控えめなので、オトナも楽しめるパン。

マルゲリータ

自家製ピザソースと、モッツァレッラチーズ、ゴーダチーズをのせて焼き上げてから、生バジルをトッピングした王道ピザです。《ぱん結びStaffコメント》ピザ屋専門店が作ったのでは！？と思うほどの本格的な味わい。もっちりマルゲリータ！

覇王樹茶屋ブレッド

日本発祥の中種法、湯種法を併用し、生クリーム、フランス産発酵バター、国産蜂蜜で合わせた、原材料が最高の組み合わせの贅沢食パン。 ※この商品のみイースト使用です《ぱん結びStaffコメント》おやつにも、食事にも合う味！耳まで美味しく味わえる、高級食パンです～！

ごはんのぱん　「善　～こめ俵～」

炊いたごはんと特選小麦粉、太白ごま油、砂糖、塩、麹菌のみで作りました。老若男女、すべてのお客様に食べてもらいたい、それがごはんのぱん「善」。米粉ではなく、炊いたご飯。そしてイーストは一切使わず、麹菌と酵母菌の並行複発酵で膨らませた生地でクセのない味、毎日食べても全く飽きがきません。見た目は白いパンで、見た目は地味ですが、大事に、大事に作りました。

4.0

(2件)

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2023.05.23

美味しいけど、温めて冷めると…噛みきれない

投稿者：

やっこちゃん

「オーブントースターで焼いて、すぐは、とても美味しいけど、冷めてしまうと手でちぎれなくなるほど固くなってしまって、噛むのに一苦労したの。今度は焼かずに自然解凍だけで食べてみるね。天然酵母だから仕方がないのかな！？」とパン好きな70代の叔母が言っておりました。年配の方でも最後まで柔らかいまま食べられるコツとかあったら教えていただけますか？

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2023.02.08

もちもちパン

投稿者：

オフィキナリス

酵母のパン、ピザはとてももちもちして美味しい。
覇王樹食パンは、今流行りの甘々な食パンではなく昔ながらの、美味しい甘い食事にもできるパンでした。
クリームパンのカスタードも美味しいです。

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