母の日特典付き商品販売中！
旅割キャンペーン

全国各地のパンを取り寄せて
旅行気分に

  • 通常送料1,144円～2,244円のところ、送料一律880円となるキャンペーンです。
    全国のパン屋さんを４つのエリアに分けて、各エリア2週間ずつ、一律送料でご提供いたします。
    この機会に遠方のパン屋さんとの出会いをお楽しみください。
 
エリア別実施期間
 

対象店舗

7月17日まで送料が一律880円となる、 中国・四国・九州エリアのパン屋さんは こちらの9店舗です。

倉敷の個性派パン屋！他にはないパンが盛り沢山

ブーランジェリー　イーゲル（岡山県）

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五感を刺激！パンのアーティスト集団

パン工房 夢風車（山口県）

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美味しさと甘みはそのままに、独自製法の低糖質パン

熊本の低糖質パン屋さん。YOSHI PAN（熊本県）

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真っ黒メロンパン！？ユニークな看板商品が魅力

小麦工房パナシェ（福岡県）

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九州野菜を使った華やかパンがイチオシ

カフェマーリー（鹿児島県）

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石窯で焼き上げ！本格ナポリピッツァ専門店

ピザよし（熊本県）

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九州の素材を生かした、地元密着ベーカリー

小麦工房Kiki（大分県）

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南阿蘇の自然が育む、森のパン屋さん

めるころパン工房（熊本県）

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リピーター続出！やみつきミニクロワッサン

PAIN AIGLE（福岡県）

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対象エリアのおすすめパンセット

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対象エリアと期間



 

【コラム】パンの食感の秘密。

  • パンの中には、ふわふわ柔らかいブリオッシュ生地から、バゲットなどのハード系生地まで色々な種類がありますよね。
    生地ではなく、製法によっても食感に大きな違いが出るのもパンの奥深さの一つ。

    例えば「低温長時間熟成」。
    これは、パン生地の発酵を通常よりも低い温度で長時間（一晩）寝かせて、小麦の旨味を最大限に引き出す製法。
    「低温長時間熟成」と紹介されているパンは、もっちりとした歯ごたえで、パン本来の美味しさを感じられます。

    また、「天然酵母」使用のパンは、同時に「低温長時間熟成」であることが多いので、同じくもっちりとしたパンが多いです。

    その他、ここ最近増えているのが「多加水パン」。言葉の通り、水分を多く含むパンのこと。
    通常のパンは、粉100％に対し、60～70％の水を加えますが、「多加水パン」は、80％以上の水を加えます。
    その特徴は、独特なしっとり、もちもち食感。お米に通ずるものがあり、日本人好みの食感です。

    皆さんのお気に入りの食感はどんなパンですか？